Tartar de salmón y aguacate

Hola a todos, ¡os voy a enseñar una receta de un plato que lo tiene todo! Está riquísimo, es sano, es sencillo de elaborar y podéis encontrar los ingredientes en cualquier supermercado. ¿A que vais a seguir leyendo? 

Tartar de salmón ahumado y aguacate.

Ingredientes:

• Salmón ahumado

• Aguacate

• Cebolla

• Tomate

• Aceite de oliva virgen extra

• Vinagre de manzana

• Salsa de soja

• Salsa picante (si os gusta, pero yo no le echo, sin "h porque es del verbo echar, no hacer xD)

• Sal

• Medio limón

Elaboración para dos personas:

El salmón ahumado podéis cortarlo como queráis pero si lo compramos en solomillo y lo cortamos en daditos la textura en el plato queda mejor. Los colocamos en un bol y añadimos la salsa que consta de: 1 cucharada de vinagre de manzana y 1 de salsa de soja, 2 de aceite, el zumo de medio limón y un poquito de sal (no mucha porque el salmón y la salsa de soja ya son salados). Tapamos el bol con papel film y lo dejamos reposar en el frigorífico durante media hora.

Mientras tanto, pelamos un tomate, una cebolla y el aguacate. IMPORTANTE: Le quitamos las semillas al tomate porque desprenden agua y se queda después un liquidito que no afecta al sabor pero queda feucho jaja. Cuando haya pasado la media hora, añadimos todo al bol, removemos y dejamos reposar otra media hora.

Una vez pasado el tiempo, si tenemos un molde introducimos la mezcla para darle una forma bonita, y voilà, ya tenemos nuestro tartar. 

Espero que lo hagáis, no os va a dejar indiferentes!! Y si lo hacéis, etiquetadme en alguna de mis redes sociales que lo vea :) o dejadme algún comentario. Yo es que soy muy fan del salmón y el aguacate, comería todos los días .

¡Hasta la próxima!